|
|
Ien's Bloemkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine bloemkool. Ca. 500gr (runder-)gehakt. 500gr aardappelen. 1 Zakje Stroganoff saus van Knorr. Bakboter. Klein uitje en 2 teentjes knoflook. Geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bloemkool in kleine roosjes breken. Aardappelen schillen.
Bereidingswijze:
Bloemkool een aardappelen bijtgaar koken (of een kwartiertje in de stomer). Ondertussen gehakt rul bakken - niet te hard laten bakken! Zodra gehakt klaar is de stroganoffsaus door het gehakt doen. Ik doe het er altijd direct bij - dus aangegeven water bij het gehakt doen en de saus erdoor mengen. Nog even laten pruttelen tot de saus mooi dik geworden is. (Ondertussen over voorverwarmen op 200 graden). Vervolgens gehakt alvast in ovenschaal doen en bloemkool roosjes er door heen scheppen.
De aardappelen in grove stukken of plakken snijden en bovenop de bloemkool en gehakt leggen. Geraspte kaas erover en ca 25 minuten in de oven zetten op 200 graden.
|
|
|